WIŚNIA PTASIA Prunus avium

 WIŚNIA PTASIA (Prunus avium)

Wiśnia ptasia znana także jako czereśnia ptasia czy trześnia, to majestatyczne drzewo liściaste pochodzące z Europy i Azji Zachodniej. Osiąga ok 20 metrów wysokości.

Liście eliptyczne lub odwrotnie jajowate z zaostrzonym końcem i piłkowanym brzegiem. Są cienkie i delikatne, z wierzchu gładkie, od spodu jaśniejsze, a w kątach nerwów posiadają kępki włosków. Jesienią liście te efektownie przebarwiają się na żółte lub pomarańczowoczerwone kolory. Kwiaty są białe, obupłciowe, zebrane w baldachogrona na długich szypułkach, które pojawiają się od kwietnia do maja, tuż przed rozwojem liści.

Owoce to małe, kuliste pestkowce, które mogą mieć różne odcienie czerwieni, a czasem są żółte lub prawie czarne. Zazwyczaj są słodkie, a ich miąższ jest soczysty. Owoce te nadają się do jedzenia na surowo, ale także do przetworów, takich jak soki, galaretki, dżemy czy nalewki. Wiśnia ptasia najlepiej rośnie na żyznej, przepuszczalnej glebie o odczynie obojętnym lub lekko zasadowym. Preferuje stanowisko słoneczne, ciepłe i osłonięte od mroźnych wiatrów. Jest całkowicie mrozoodporna.