Kwiaty drobne, koloru żółtego, pachnące, zebrane w baldachy. Kwitnie na przełomie marca i kwietnia. Liście ciemnozielone, jajowatoeliptyczne, długo zaostrzone, sezonowe, jesienią przebarwiają się na czerwono, bądź na brązowoczerwono. Dereń jadalny nie ma specjalnych wymagań glebowych. Preferuje stanowiska słoneczne lub półsłoneczne. Wytrzymały na mróz.
Zasady postępowania z nasionami: Nasiona wymagają dwuetapowej stratyfikacji - Wymieszaj nasiona z wilgotnym, drobnoziarnistym piaskiem i przez około 2 miesiące utrzymuj temperaturę w zakresie 21-30 °C. Po tym procesie przenieś nasiona do chłodnego pomieszczenia, np. do lodówki, na 4-6 miesięcy, dbając o stałą wilgotność podłoża. Wysiej nasiona w kwietniu lub maju na głębokość 2-3 cm. Użyj lekkiego podłoża. Utrzymuj podłoże w wilgotności, jednak unikaj przelania. NASIONA PRZEZNACZONE WYŁĄCZNIE DO WYSIEWU!